Da-Xin
Chinees Specialiteiten- en Wokrestaurant Da-Xin aan het Beursplein. Sinds 1983 opvolger van Hotel Maldegem. Vanaf 2017 onder de naam Food Republic Da Xin met Chinese, Thaise en Koreaanse specialiteiten. Het pand krijgt in 2023 een nieuwe bestemming, Hotel Stad aan Zee.
Geschiedenis
| 1983
|
Ke Chiao Hu en Janet Hu-Jeh In 1983 neemt de familie Hu hotel Maldegem over en vestigt er Chinees Specialiteiten Wok Restaurant Da-Xin. Bij het 25-jarig bestaan in 2008 opent mevrouw Janet Hu-Jeh op de leegstaande bovenverdieping van het gebouw een nieuw hotel Bonaventure. De familie is ook eigenaar van Sake Sushi op de Smallekade 15. In 2017 stopt de zaak na 14 jaar met het populaire wokrestaurant. In drie maanden tijd wordt het interieur grondig verbouwd en in augustus heropent Da-Xin onder de naam Food Republic Da Xin. Het vernieuwde restaurant heeft een nieuw concept, je kan er nu Chinees, Thais en Koreaans eten. In 2022 sluit Da Xin definitief de deur. |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Da-Xin/foto's
Opening 9 juni 1983
Da-Xin in de begin jaren
Beursplein met Da-Xin en De Beurs
Mister Wok
Verhalen
Bijzonderheden
- Da-Xin betekent zoveel als 'Geluk Halen'.
- In 2003 introduceerde Da-Xin het populaire wokken. De koks kunnen ter plekke het eten voor de gasten klaarmaken. Naast de Chinese wok, kun je hier ook de Japanse Teppan Yaki proberen.
Zie ook
Externe links
Bronnen
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek
- Foto's: website Da Xin, Stad Vlissingen en Jan de Ridder