(→Externe links) |
(→Bijzonderheden) |
||
| Regel 30: | Regel 30: | ||
==(Oud-) Personeel== | ==(Oud-) Personeel== | ||
==Bijzonderheden== | ==Bijzonderheden== | ||
| + | * De 'bagel' komt oorspronkelijk uit Oost-Europa. De herkomst van het broodje kent meerdere variaties: het zou een baby bijtring geweest zijn of een idee van een Weense bakker die het in de vorm van een stijgbeugel in de 16e eeuw kado gaf aan de Poolse koning, als dank voor het afweren van de Turkse belegering.<br> | ||
| + | Ninande Thio en Ronald Bakker zijn de grondleggers van de Bagel & Beans keten. Ze openden het eerste filiaal in 1996 aan de Ferdinand Bolstraat in Amsterdam. In (2007) zijn er in Nederland 26 vestigingen. | ||
| + | |||
==Foto's== | ==Foto's== | ||
Meer afbeeldingen zijn te vinden op [[Bagels&Beans/foto's]] | Meer afbeeldingen zijn te vinden op [[Bagels&Beans/foto's]] | ||
Versie van 16 mrt 2014 om 14:10
Vestiging van landelijke keten vegetarische- en veganistische restaurants. Oude Markt 8-10.
Inhoud
Geschiedenis
| 2007
|
Marco Heijboer en Selma Heijboer Selma en Marco Heijboer starten in 2007 met een vestiging van de landelijke keten Bagels & Beans. Het is een druk bezocht restaurant met veel vaste klanten. In 2013 moet het helaas sluiten. |
Naamgeving
(Oud-) Personeel
Bijzonderheden
- De 'bagel' komt oorspronkelijk uit Oost-Europa. De herkomst van het broodje kent meerdere variaties: het zou een baby bijtring geweest zijn of een idee van een Weense bakker die het in de vorm van een stijgbeugel in de 16e eeuw kado gaf aan de Poolse koning, als dank voor het afweren van de Turkse belegering.
Ninande Thio en Ronald Bakker zijn de grondleggers van de Bagel & Beans keten. Ze openden het eerste filiaal in 1996 aan de Ferdinand Bolstraat in Amsterdam. In (2007) zijn er in Nederland 26 vestigingen.
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Bagels&Beans/foto's
Marco en Selma Heijboer bij de start van hun Bagels & Beans in PZC 9-2-2007
Oude Markt met Bagels & Beans in 2008
Bagels & Beans in 2010
Bagels & Beans in de sneeuw
Interieur met bar 11 maart 2013
Interieur 11 maart 2013
Mooie verhalen
Externe links
Bronnen
- Foto Marco en Selma: PZC 9-2-2007
- Foto Bagels in de sneeuw: website Nieuw Vlissingen
- Foto's interieur 11-3-2013: Jan de Ridder
- Foto Marco Heijboer op Bagels&Beans/foto's: Facebookpagina Bagels & Beans