Vlissingen Dronk

Versie van 12 aug 2014 om 19:30

Poseidon

Zeilmarkt 22
4381 BS Vlissingen

0118-415103
Website

Eten
Restaurant

Vlissingen
Zeilmarkt

Grieks Restaurant, sinds 1992 op een prachtige locatie aan de Zeilmarkt, met zicht op de jachthaven.

Inhoud

1 Geschiedenis
2 Foto's
3 Verhalen
4 Bijzonderheden
5 Zie ook
6 Externe links
7 Bronnen

Geschiedenis

1992	A. Apostolos De Griek Apostolos begint in april 1992 een Grieks restaurant op de Zeilmarkt. Een prachtige plek aan de jachthaven. Apostolos en zijn echtgenote woonden hiervoor drie jaar in Beverwijk.

1992	A. Amoytzias Amoytzioudis Een vergunning voor het restaurant is in oktober 1992 verleend aan A. Amoytzias Amoytzioudis.

Foto's

Meer afbeeldingen zijn te vinden op Poseidon/foto's

Pand van Poseidon in 1988
Apostolos in Scheldebode 26-2-1992
Interieur Poseidon 2006
Interieur Poseidon 2006
Interieur Poseidon 2006
Interieur Poseidon 2006

Verhalen

Bijzonderheden

Uzo

In de meeste Griekse restaurants wordt bij binnenkomst een mini glaasje uzo gepresenteerd. Volgens Apostolos is dit geen Griekse gewoonte en heeft ook niets met gastvrijheid te maken. De eigenaar van Poseidon geeft zijn klanten 'wel iets aardigs', maar niet direct bij het binnen stappen. Hij vindt het niet gepast kinderen en ouderen een glas uzo aan te bieden.

Verzoeknummer

Alles wat chefkok en Apostolos' echtgenote, mevrouw Merantzia in de keuken bereiden is op puur Griekse wijze klaar gemaakt. De menukaart biedt diverse specialiteiten zoals Arni Psito en Kleftiko (gevulde lamsrug, gegrild en voorbereid in wijn). Wie in Griekenland iets heeft gegeten wat niet op de menukaart staat, kan het gewoon vragen en het wordt klaar gemaakt.

Ervaring

Apostolos en zijn echtgenote hebben beiden een ruime ervaring in de Griekse keuken. Hij leerde het koksvak al jong van zijn vader die een restaurant had in Alexandropolis. Zij doorlipe alle stadia van de koksopleidingen.

Zie ook

Externe links

Bronnen

Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek
Bericht opening: PZC 3 april 1992
Foto's interieur: website Poseidon

@@ Regel 24: / Regel 24: @@
 |jaar= 1992
 |tekst=
-De Griek A. Apostolos begint in april 1992 een Grieks restaurant op de Zeilmarkt. Een prachtige plek aan de jachthaven.
+De Griek Apostolos begint in april 1992 een Grieks restaurant op de Zeilmarkt. Een prachtige plek aan de jachthaven. Apostolos en zijn echtgenote woonden hiervoor drie jaar in Beverwijk.
 }}
 {{eigenaar
@@ Regel 36: / Regel 36: @@
 <gallery>
 Bestand:Pand voor Poseidon 1988 - FOTO3860.jpg | Pand van Poseidon in 1988
+Poseidon Apostolos 1992.jpg | Apostolos in [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl/issue/scb/1992-02-26/edition/null/page/5?query=Poseidon&period=26-2-1992&sort=issuedate%20ascending&f_periodicalcode%5B0%5D=pzc%7Cfaa%7Cscb%7Cvco Scheldebode 26-2-1992]
 Bestand:Poseidon int. 2006 - 41174.jpg | Interieur Poseidon 2006
 Bestand:Poseidon int. 2006 - 41175.jpg | Interieur Poseidon 2006
@@ Regel 43: / Regel 44: @@
 ==Verhalen==
 ==Bijzonderheden==
+===Uzo===
+In de meeste Griekse restaurants wordt bij binnenkomst een mini glaasje uzo gepresenteerd. Volgens Apostolos is dit geen Griekse gewoonte en heeft ook niets met gastvrijheid te maken. De eigenaar van Poseidon geeft zijn klanten 'wel iets aardigs', maar niet direct bij het binnen stappen. Hij vindt het niet gepast kinderen en ouderen een glas uzo aan te bieden.
+===Verzoeknummer===
+Alles wat chefkok en Apostolos' echtgenote, mevrouw Merantzia in de keuken bereiden is op puur Griekse wijze klaar gemaakt. De menukaart biedt diverse specialiteiten zoals Arni Psito en Kleftiko (gevulde lamsrug, gegrild en voorbereid in wijn). Wie in Griekenland iets heeft gegeten wat niet op de menukaart staat, kan het gewoon vragen en het wordt klaar gemaakt.
+===Ervaring===
+Apostolos en zijn echtgenote hebben beiden een ruime ervaring in de Griekse keuken. Hij leerde het koksvak al jong van zijn vader die een restaurant had in Alexandropolis. Zij doorlipe alle stadia van de koksopleidingen.
 ==Zie ook==
 ==Externe links==