Restaurant op Nieuwendijk 14, opgevolgd door Figaro, Celtic Haven, Terra Mare en RJ's Lunchcafé
Inhoud
Geschiedenis
| 1988
|
Bart Stinenbosch Op 13 februari 1988 opent Ph.B.M.(Bart) Stinenbosch zijn restaurant Valentijn. De datum is dus niet geheel toevallig gekozen! Bart (eerder werkzaam als cruisemanager), heeft voor zijn restaurant gekozen voor "romantisch tafelen" en een kleine menukaart met Zeeuwse gerechten. Stinenbosch vertrekt in 1996 naar 't Vooronder. |
| 1996
|
Pedro Ventevogel en Arlette Ventevogel Op 6 januari dat jaar nemen Pedro en Arlette Ventevogel het restaurant over. Vier jaar later, na een verbouwing, hernoemen Pedro en Arlette Valentijn in Figaro. |
Naamgeving
Stinenbosch heeft een romantisch restaurant voor ogen en noemt het Valentijn.
(Oud-) Personeel
Bijzonderheden
Aardappels
Bart Stinenbosch in een artikel in de PZC: "Ik heb in mijn zaak het geluk dat het publiek zich bij de voordeur zelf selecteert. Toen we begonnen hadden we dat niet, dan zeggen ze bijv. goh heb je geen gebakken aardappels. Nee, op dat moment is het garnituur een aardappelkoekje". Stinenbosch kan zich ook ergeren aan verhalen van gasten die komen vertellen dat ze bij een collega 'zo verschrikkelijk slecht hebben gegeten'. "Dan verwachten ze van mij een reactie. In zo'n situatie zeg ik liever iets als 'jammer van uw goeie centjes, maar ja we zijn allemaal mensen'."
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Valentijn/foto's
Valentijn met buurman Scaldis in 1988
Bart Stinenbosch PZC 7-6-1989
Artikel Bart Stinenbosch PZC 7-6-1989
Pedro en Arlette PZC 6-7-1996
Foto Pedro in PZC 10-10-1997
Adv. 4-3-2000 Valentijn wordt Figaro
Mooie verhalen
Externe links
Bronnen
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek
- Artikelen: PZC 7-6-1989, 6-7-1996, 10-10-1997