Panaché is een lunchcafé in de Walstraat 49-51. Heeft verschillende uitvoeringen en eigenaars gehad.
Geschiedenis
| 1968
|
Louis van der Schans Panaché begint op Walstraat 68, waar op 5 maart 1968 Louis van der Schans, eigenaar van café 't Stoofke een broodjes- en espressobar opent. Louis en echtgenote Riet zijn later terug te vinden in La Bonne Auberge in Koudekerke. |
| 1970
|
Piet Regoort Twee jaar later nemen Piet en Rita Regoort het over. Piet wil uitbreiden en verplaatst de broodjeszaak in april 1972 naar de overkant van de Walstraat, op nr. 49. De opening van het nieuwe lunchcafé is op 12 april. |
| 1982
|
Jaap Berrevoets en Rina Dourlein Op 24 maart 1982 openen de nieuwe eigenaars Jaap Berrevoets en Rina Dourlein hun Panaché. In april 1987 wordt de zaak na een ingrijpende verbouwing heropend als lunchroom annex petit-restaurant. |
| 1991
|
T. Bednarz In december 1991 vraag T. Bednarz vergunning voor een cafébedrijf op Walstraat 49-51. Of hij ook eigenaar is geworden is niet bekend. |
| 1996
|
Netty Vromans en Michel Vromans Netty en Michel Vromans (tante en neef) heropenen Panaché nadat het kort de naam Du Cothee heeft gehad. |
| 1998
|
Netty Vromans en Leo Traas In 1998 is Leo Traas de compagnon van Netty Vromans. Zwager en schoonzus openen samen Panaché Dishoek. |
| 1999
|
Onbekend In een advertentie in de krant van 14 oktober 1999 meldt een onbekende nieuwe eigenaar wegens overname van lunchcafé Panaché op zoek te zijn naar een serveerster en een interieurverzorgster. |
| 2000
|
Michel van Nielen Vanaf 10 februari 2000 is Michel van Nielen de uitbater van Panaché. Drie jaar later nemen zijn ouders het van hem over. |
| 2003
|
Cor van Nielen Cor van Nielen, vader van Michel en Richard, is van 2003 tot 2004 uitbater van Panaché. |
| 2004
|
Richard van Nielen Richard van Nielen neemt de zaak in 2004 over. In maart 2010 vertrekt Richard naar De Bourgondiër op Boulevard Bankert. Leo Stoutjesdijk wordt zijn opvolger. |
| 2010
|
Leo Stoutjesdijk Leo Stoutjesdijk stelt Remy Ista aan als bedrijfsleider. Hij heeft aan de overkant op nr. 78 de ijssalon '2Tasty'. Het verblijf van Stoutjesdijk in Panaché is van korte duur. Per 1 december 2010 verkoopt hij de zaak aan Horizon BV, het bedrijf van Kim Bleijenberg. Kim komt uit restaurant De Leugenaar. Omdat ze gaat samenwerken met Annetta Christiaansen verandert ze de naam Panaché in Kim & Annet. |
| 2011
|
Kim Bleijenberg In 2011 vertrekt Annetta uit Kim & Annet en Kim geeft de lunchroom de oude naam Panaché weer terug. |
| 2012
|
Maria de Vos Per 1 juli 2012 wordt Maria Elizabeth de Vos de nieuwe eigenaar van Panaché. In 2013 wordt Panaché opgevolgd door 't Hart van. |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Panaché/foto's
Panaché begon op Walstraat 68
Advertentie opening Louis v.d Schans 5 maart 1968
Advertentie Piet en Rita 7 april 1972
Opening 12 april 1972 Piet Regoort
Interieur na opening in 1972
Verhalen
Bijzonderheden
- Kim Bleijenberg was in een groot aantal horecazaken werkzaam. Na de tijd als zelfstandig ondernemer in De Leugenaar, Lunchroom Kim & Annet en de Belgische Loodsensociëteit gaat ze in loondienst. Ze werkte bij Museum Terra Maris in Oostkapelle, was korte tijd bedrijfsleider van Grand Café Westenwind in Scharendijke, hoofd bediening in Strandpaviljoen Noordduine in Domburg en werkte in de keuken van Strandpaviljoen Breskens aan Zee. In 2015 verplaatst Kim haar bedrijf 'Horizon BV naar Egmond aan den Hoef.
- Medewerkers bij Kim Bleijenberg: o.a. Richard Fischer, Hans van der Heijden, Ad van der Heijden, Arlen.
Zie ook
Externe links
Bronnen
- Foto's opening 1972: Beeldbank Zeeuwse Bibliotheek
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeuwse Bibliotheek
- Kim Bleijenberg