Sjabloonfout
- Onbekende soort 'Bistro'
Voor meer tekst en uitleg over het gebruik van dit sjabloon kijk op dronk.org/wikis/meta
Klein en knus bistrorestaurant van Jean-Pierre Hack aan de Oude Markt. Op het menu staan, naast de 'gewone' biefstukken en tournedos, ook longhaas en staartstuk. Ook is er extra aandacht voor charcuterie en regionale gerechten.
Geschiedenis
| 2016
|
Jean-Pierre Hack 't Broadmisje heeft het begin 2016 al aangekondigd: ze is verloofd en gaat trouwen met 't Vleeschventje! Deze liefde heeft geresulteerd in een nieuw restaurant op de Oude Markt, naast de winkel met streekgerechten van Marije Temmerman. Vleesspecialist Jean-Pierre Hack gaat er koken met 'vergeten vlees' als longhaas en staartstuk. Op 29 april wordt de zaak geopend. Jean-Pierre was van 2003 tot 2009 eigenaar van restaurant JP's aan de Nieuwendijk. |