Vlissingen Dronk

Café à la Ville de Bruxelles vindt zijn oorsprong in 1873. De weduwe R. Bartijn-Visser is dan eigenares van Koffiehuis "à la Ville de Bruxelles".
Er worden bals en concerten georganiseerd, openbare verkopingen en vergaderingen gehouden. Op 1 mei van dat jaar draagt ze haar koffiehuis over aan A. Monjé.

Onder leiding van zijn dochter Johanna, zet A. Monjé het café op dezelfde voet voort. Hij richt tevens een restauratie in.

De weduwe Bartijn trouwt in juli 1879 met H.I. Muijshoud, die waarschijnlijk de zaal dan al sinds 1876 in handen heeft.

Dan komt in 1878 de naam Henri Hoeijmans in beeld. Deze Hoeijmans blijft eigenaar tot zijn overlijden in april 1888, zijn weduwe A.M.H. Hoeijmans-van Dun vraagt direct vergunning aan om de zaak voort te zetten. Een maand later verschijnen advertenties in de Vlissingse Courant van een notaris, dat vorderingen op H. Hoeijmans voor 15 mei gemeld kunnen worden en in juni wordt het pand verkocht voor fl. 9.700,- aan C.J. Rekkers. Daarna is niets meer vernomen van de familie Hoeijmans.

J. Daalhuijzen vraagt vergunning m.i.v. 15 juli 1888 en blijft er eigenaar tot 1892.
In 1892 wordt "De Bruxelles" overgenomen door Georg Kotte en gaat Admiraal De Ruyter heten.