(→De Eetsalon) |
(→De Eetsalon) |
||
| Regel 87: | Regel 87: | ||
''Want men ziet je liever gaan''<br> | ''Want men ziet je liever gaan''<br> | ||
''Men stelt geen prijs op je gezelschap''<br> | ''Men stelt geen prijs op je gezelschap''<br> | ||
| − | ''En men geeft je te verstaan: | + | ''En men geeft je te verstaan:''<br><br> |
Refrein:<br> | Refrein:<br> | ||
Versie van 21 dec 2015 om 20:40
Modern
Walstraat 27
4381 ED Vlissingen
Lunchroom van Celes Evertsen.
Inhoud
Geschiedenis
| 1939
|
M. Evertsen Eetsalon Modern was gevestigd in de Walstraat op nr. 27. M. Evertsen (Celes) opende er in 1939 aanvankelijk de Gezondheidsapotheek, specialiteit in oliebollen, roomsoezen, wafelen en appelbeignets. In een advertentie in de krant van 26 november 1940 duikt de naam Eetsalon Modern op. Nu worden er ook koffie en andere dranken, fricandellen en knappende patates-frites verkocht. Evertsen heeft inmiddels Verlof A. Hij adverteert regelmatig, soms als eetsalon of lunchroom, soms als snelbuffet, maar steeds op Walstraat 27. Bekend is dat er tijdelijk een snelbuffet heeft gestaan aan het begin van de Walstraat, op de plek waar later de electrozaak Willemse was. Ook stond er een snelbuffet op Boulevard Bankert. |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Modern/foto's
Openingsadvertentie 30-9-1939
IJssalon Modern in 1941, de man is stoffeerder Kieboom
Snelbuffet van Modern Evertsen op Boulevard Bankert
Meisje gevraagd in 1949
Snelbuffet Modern met midden Sjaan (van Oorschot)-Theune ca. 1949
Eetsalon Modern Sjaan (van Oorschot)-Theune ca. 1949
Verhalen
De Eetsalon
Is er des avonds niets meer te beleven in de stad
Of heb je soms de bons gehad
Omdat je 'n slecht humeur bezat
En loop je doelloos langs de straat
Humeurig en vol chagrijn
Dan is er slechts één middel om
Direct de oude weer te zijn
Loop even nog de Walstraat door en
Stap bij Evertsen in huis
Je merkt al dadelijk, je voelt je er
Als bij je eigen thuis
Refrein:
Bij Evertsen, bij Evertsen, daar heerst gezelligheid
En bij Evertsen, bij Evertsen, weet je van geen uur of tijd
Mevrouw, Meneer en Josje, die staan achter het buffet
En Willy, Sjaan en Rie serveren frites en koffie - met
Bij Evertsen, bij Evertsen, heerst de ware animo
En bij iedere bestelling, krijg je een lieve lach cadeau
Wanneer je in gezelschap naar de bioscoop toe gaat
En wordt het heimelijk wat laat
Zodat je maag zich roeren gaat
Wel, ga even dan, terwijl je van de film nog nageniet
Bij Evertsen om een croquet en een kop koffie of wat frites
Je voelt je weldra weer gesterkt en hebt het reuze naar je zin
Je kijkt eens rond en stemt ten slotte met dit refreintje in
Refrein:
Bij Evertsen, bij Evertsen, daar heerst gezelligheid
En bij Evertsen, bij Evertsen, weet je van geen uur of tijd
Mevrouw, Meneer en Josje, die staan achter het buffet
En Willy, Sjaan en Rie serveren frites en koffie - met
Bij Evertsen, bij Evertsen, heerst de ware animo
En bij iedere bestelling, krijg je een lieve lach cadeau
Maar heb je te diep in het glas gekeken
En voel je je niet fris
Dan wed ik zeker en gewis
Dat de deur voor jou gesloten is
En dan krijg je in plaats van een lieve lach
Een standje naar je hoofd
Je komt er niet meer in voordat je plechtig beterschap belooft
Men doet de deur niet voor je open
Want men ziet je liever gaan
Men stelt geen prijs op je gezelschap
En men geeft je te verstaan:
Refrein:
Bij Evertsen, bij Evertsen, daar heerst gezelligheid
En bij Evertsen, bij Evertsen, weet je van geen uur of tijd
Mevrouw, Meneer en Josje, die staan achter het buffet
En Willy, Sjaan en Rie serveren frites en koffie - met
Bij Evertsen, bij Evertsen, heerst de ware animo
En bij iedere bestelling, krijg je een lieve lach cadeau
Door L.P. van Oorschot
Het Snelbuffet
Staat U op de bus te wachten,
Krijgt U zin in een croquet,
Bent U aan uw laatste krachten,
Ga dan naar het Snelbuffet.
U kunt alles daar bekomen
Voor een kwartje, dertig cent.
Eenmaal zoiets goeds genomen,
Voelt U zich weer gauw content.
Want het Snelbuffet zorgt voor een knak
En allerhande soort gebak.
Croquetten, of een portie frites, 't wordt aangenomen
Niet als cliënt, maar meer als vriend,
Wordt U daar excellent bediend.
U neemt zich voor om nog eens vaker t'rug te komen.
Als U in het hartje winter
U belabberd voelt en koud,
Ga naar 't Snelbuffet, U vindt er
Alles waar u zo van houdt.
Warme hapjes, fijne koeken,
Prima spul.....dus kwaliteit.
Kom die wagen eens bezoeken
Nimmer krijgt U daarvan spijt.
Want het Snelbuffet zorgt voor een knak
En allerhande soort gebak.
Croquetten, of een portie frites, 't wordt aangenomen
Niet als cliënt, maar meer als vriend,
Wordt U daar excellent bediend.
U neemt zich voor om nog eens vaker t'rug te komen.
Door L.P. van Oorschot, december 1948
Bijzonderheden
•Het pand Walstraat 27 is het geboortehuis van Jean-Louis Pisuisse (06-09-1880)
Zie ook
Externe links
Bronnen
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek
- Foto's met Sjaan Theune: Privécollectie Joke Vantricht-van Oorschot