Vlissingen Dronk

Modern

 

Modern

Walstraat 27
4381 ED Vlissingen

Drinken, Eten
Lunchroom

Vlissingen
Walstraat

De Gezondheidsapotheek
De Valk

 

Lunchroom van Celes Evertsen.

Geschiedenis

1939
 M. Evertsen

Eetsalon Modern was gevestigd in de Walstraat op nr. 27. M. Evertsen (Celes) opende er in 1939 aanvankelijk de Gezondheidsapotheek, specialiteit in oliebollen, roomsoezen, wafelen en appelbeignets. In een advertentie in de krant van 26 november 1940 duikt de naam Eetsalon Modern op. Nu worden er ook koffie en andere dranken, fricandellen en knappende patates-frites verkocht. Evertsen adverteert regelmatig, soms als eetsalon of lunchroom, soms als snelbuffet, maar steeds op Walstraat 27. Bekend is dat er tijdelijk een snelbuffet heeft gestaan aan het begin van de Walstraat, op de plek waar later de electrozaak Willemse was. Ook stond er een snelbuffet op Boulevard Bankert.

Naamgeving

(Oud-) Personeel

Bijzonderheden

Foto's

Meer afbeeldingen zijn te vinden op Modern/foto's

  • Openingsadvertentie 30-9-1939

  • IJssalon Modern in 1941, man is stoffeerder Kieboom

  • Snelbuffet van Modern Evertsen ????

  • Snelbuffet Modern met midden Sjaan (van Oorschot)-Theune ca. 1949

  • Eetsalon Modern Sjaan (van Oorschot)-Theune ca. 1949

Mooie verhalen

Externe links

Bronnen