Modern
Walstraat 27
4381 ED Vlissingen
Lunchroom van Celes Evertsen.
Inhoud
Geschiedenis
| 1939
|
M. Evertsen Eetsalon Modern was gevestigd in de Walstraat op nr. 27. M. Evertsen (Celes) opende er in 1939 aanvankelijk de Gezondheidsapotheek, specialiteit in oliebollen, roomsoezen, wafelen en appelbeignets. In een advertentie in de krant van 26 november 1940 duikt de naam Eetsalon Modern op. Nu worden er ook koffie en andere dranken, fricandellen en knappende patates-frites verkocht. Evertsen heeft inmiddels Verlof A. Hij adverteert regelmatig, soms als eetsalon of lunchroom, soms als snelbuffet, maar steeds op Walstraat 27. Bekend is dat er tijdelijk een snelbuffet heeft gestaan aan het begin van de Walstraat, op de plek waar later de electrozaak Willemse was. Ook stond er een snelbuffet op Boulevard Bankert. |
Naamgeving
(Oud-) Personeel
Bijzonderheden
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Modern/foto's
Openingsadvertentie 30-9-1939
IJssalon Modern in 1941, de man is stoffeerder Kieboom
Snelbuffet van Modern Evertsen op Boulevard Bankert
Meisje gevraagd in 1949
Snelbuffet Modern met midden Sjaan (van Oorschot)-Theune ca. 1949
Eetsalon Modern Sjaan (van Oorschot)-Theune ca. 1949
Mooie verhalen
Externe links
Bronnen
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek
- Foto's met Sjaan Theune: Privécollectie Joke Vantricht-van Oorschot