Vlissingen Dronk

De Rusthoek

 
 

Koffiecorner annex snackbar in Koopcentrum Groenendijk aan de Hermesweg, gerund door Gerdi Rose-Fokkes en Günter Rose.

Geschiedenis

1970
Gerdi Rose-Fokkes en Günter Rose

In Koopcentrum Groenendijk is vanaf de opening in augustus 1970 ook een koffiecorner gevestigd. Tot 1973 is slijter Jan Duimel de eigenaar, met Bram van der Pool als zelfstandig uitbater. In 1973 wordt de zaak overgenomen door Gerdi Rose-Fokkes, bijgestaan door haar echtgenoot Günter. Koffiecorner Groenendijk krijgt de naam 'De Rusthoek'. In 1990 wordt het koopcentrum heropend, de koffiehoek wordt uitgebreid met een snackbar. De naam De Rusthoek verdwijnt, de snackbar gaat verder als 'koffie/snackbar koopcentrum Groenendijk'.
In juni 1992 stopt Gerdi met de snackbar en draagt het bedrijf over aan S.F. Harinck. Gerdi overleed op 29 december 2002, ze was 67 jaar.

1992
S.F. Harinck en H.G. Harinck-Kamp

Foto's

Verhalen

Bijzonderheden

In de snackbar kan men terecht voor een broodje kroket, maar ook voor biefstuk ossehaas. Specialiteit is de eigengemaakte goulashsoep, favoriet bij de vaste klanten en ook veel Duitse gasten weten de weg naar de snackbar te vinden. Gerdi Rose heeft sinds 1990 een horecavergunning en verkoopt ook diverse soorten bier en wijnen.

Zie ook

Externe links

Bronnen