Egyptisch restaurant, Walstraat 27 is opvolger van De Baron. Eerder zaten hier De Valk, Modern, De Gezondheidsapotheek, Dommelsche Bar
Geschiedenis
| 1989
|
Ehab El Sayed en Monique van der Velde Als De Baron de deuren sluit wordt de grillroom opgevolgd door Sphinx. Ehab Elsayed en partner Monique van der Velde openen het restaurant op 24 maart 1989. Ehab is ook eigenaar van De Horizon, enkele tientallen meters verderop in de Walstraat. |
| 1993
|
Nakhla-Klijn Van de opvolgers van Elsayed is weinig bekend. Na 2003 wordt Sphinx Mediterraneo. |
Foto's
Ehab Elsayed en Monique v.d. Velde 5-4-1989
Walstraat en Groenewoud met Sphinx 1992
Nieuwbouw Walstraat en Groenewoud met Sphinx 1994
Sphinx 2001
Sphinx in kerstsfeer 2001
Sphinx in 2002
Verhalen
Bijzonderheden
- Ehab Elsayed komt uit Caïro waar hij docent Arabische talen was. Via worstelsport is hij in 1985 in Nederland terecht gekomen. Ondanks zijn 'goede leven' in Egypte is Ehab blij met de kansen die hij in Nederland heeft gekregen. Eigenaar zijn van twee eetgelegenheden zou hij in Caïro nooit bereikt hebben.
- Op het moment van de opening van het restaurant volgt vriendin Monique een cursus cafébedrijf, zodat er binnenkort ook alcoholische dranken geschonken kunnen worden.
Zie ook
Externe links
Bronnen
- Foto's: Gemeentearchief Vlissingen
- Foto's: Leo Platteeuw
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeuwse Bibliotheek