Vlissingen Dronk

A. But Hz. is in begin jaren '80 van de 19e eeuw exploitant van Stadskoffiehuis De Beurs (Beursgebouw/De Beurs). In oktober 1883 vindt in zijn koffiehuis de aanbesteding plaats voor de bouw van een nieuwe Nederlandse Loodsensociëteit. Dit gebouw zal komen te staan aan het begin van de nieuw ontworpen 'Zeeboulevard', tot die tijd nog 'Westdijk' geheten. De bovenverdieping zal deels gaan dienen als sociëteitslokaal voor het Nederlands Loodspersoneel, de begane grond wordt ingericht met wachtkamers voor loodsen en roeiers van het Loodswezen. De ondernemer, A. But, zal tevens zorgdragen dat het publiek van deze schoone gelegenheid niet verstoken zal blijven, om de zee, bij elke weersgesteldheid in hare volle pracht te kunnen gadeslaan. Op 22 juli 1884 wordt de Loodsensociëteit geopend.
Op 14 juli 1889 heropent A. But de voormalige Sociëteit als 'het prachtig gelegen koffiehuis' op Noordzee Boulevard D 33. But belooft 'als vroeger steeds een nette en vlugge bediening'.
In 1895 draagt But zijn café over aan D. Bos.