Vlissingen Dronk

Versie van 17 feb 2014 om 16:01


Algemeen
Soort	Restaurant
Eigenaar	Herbert Dettingmeijer
Adres	Stationsplein 5 4382 NN Vlissingen
Telefoon	0118-465909
	info@hetstationvlissingen.nl
Links
	https:
Tijdlijn
Periode	1950-1960 2010-2020
Gebied
Zie ook	Stationsplein

De Stationsrestauratie heeft een lange geschiedenis. De eerste versie van 'Station-Haven' dateert uit 1872. De restauratie wordt beheerd door de 'Maatschappij tot Exploitatie van Staatsspoorwegen'.
Het tweede 'oude station' dateert uit 1894. Ook dan is de restauratie onderdeel van de 'Maatschappij tot Exploitatie van Staatsspoorwegen'. De exploitatie is in handen van de Fa. Meijer, Reuser en Co. Op 30 november 1906 wordt deze vennootschap ontbonden.
In de eerste jaren wordt gesproken van een buffet, later heet het stationsrestauratie. Dit gebouw wordt in 1944 door een bombardement verwoest en in september 1950 herrijst een compleet nieuw gebouw met uiteraard een nieuw restaurant. Vanaf 1990 heet het Visrestaurant en Cateringbedrijf "Het Station".

Geschiedenis

1872

Maatschappij tot Exploitatie van Staatsspoorwegen

In 1874 wordt door de Maatschappij tot Exploitatie van Staatsspoorwegen middels een advertentie bekend gemaakt dat de bediening van het buffet aan het Station Vlissingen bij inschrijving zal worden verpacht voor de tijd van vijf jaren, ingaande de eerste juli 1874. Wie de pachter is geworden vertelt het verhaal helaas niet.

1877

Maatschappij tot Exploitatie van Staatsspoorwegen en P.T. Laponder

Bij de inschrijving in 1877 meldt zich in eerste instantie niemand. Naar later blijkt hebben vier kandidaten zich ingeschreven 'voor de bediening der buffetten'. De pacht wordt gegund aan P.T. Laponder, beambte bij de Stoomboot Maatschappij Zeeland. De pachtsom bedraagt fl. 540,- voor een jaar. Laponder pacht alleen het havenstation, het lokaal station (Station-Stad) is voor een zelfde bedrag in pacht genomen door de heer M. Slijboom.

1889	J.G. Meijer Vanaf 1 januari 1889 is de uitbater van de restauratie J.G. Meijer, die ook de buffetten op de mailboten pacht.

1950	H.H. van Wagtendonk De eerste exploitant van het nieuwe station is H.H. van Wagtendonk, in 1950 vraagt hij vergunning aan voor verkoop van zwak-alcoholische drank in de Stationsrestauratie.

1958	A.J. de Keizer A.J. de Keizer uit Boxtel vraagt in april 1958 vergunning voor 'verkoop van zwak-alcoholische drank in het klein (Verlof A)'voor de Stationsrestauratie.

1960	D.J. Laheij Op 24 februari 1960 wordt D.J. Laheij door de NS aangesteld als restaurateur van het "Stations Koffiehuis", tot dan toe assistent-restaurateur in Maastricht.

1980	Evert Bleijenberg In 1980 is Evert Bleijenberg de manager in de Stationsrestauratie. Tijdens een verbouwing werd de keuken gemoderniseerd en een tweede visrestaurant gerealiseerd. Evert begint daarna zijn eigen restaurant Solskin

1984

Ad Hamers

De opvolger van Bleijenberg is Ad Hamers. Onder zijn leiding verandert in 1990 de Stationsrestauratie in "Het Station". Ad heeft er, samen met zijn personeel, voor gezorgd dat zijn restaurant een goede naam heeft opgebouwd. Ook dankzij de ligging trekt 'Het Station' klanten uit het hele land en zelfs daarbuiten.

2001	R. Wesseling Na een periode van verval neemt in 2001 Rob Wesseling zijn intrek in Het Station en verbouwt het tot een sfeervol restaurant. Door het aanbrengen van een brug, reling en patrijspoorten heeft het restaurant een maritieme uitstraling gekregen.

2014

Herbert Dettingmeijer

In het begin van 2014 ondergaat Het Station een metamorfose. Er komt een nieuwe eigenaar, Herbert Dettingmeijer, eigenaar van een reïntegratiebureau. Dettingmeijer gaat (samen met Gerard) jongeren die 'buiten de boot vallen' een leer-/werkplek bieden. Als 'chef' wordt Michael Vierling aangesteld. Michael heeft in Middelburg zijn Café De Geere verkocht.

Naamgeving

(Oud-) Personeel

Ron Dunnes - was 16 jaar chef-kok. Later chef-kok in Stefano's
Evelien Frie

Trivia

Naast het eerste station van de 'Staatssppoor' waren er ook bootverbindingen van de 'Provinciale Stoombootdienst' en de 'Stoomvaart Maatschappij Zeeland'.
"Het enige dat nog echt doet denken aan een stationsrestauratie is de grote wandklok die de exacte NS-tijd aangeeft".
Tijdens de verbouwing in 2013 en 2014 is culinaire duizendpoot Piet Huisman, een 'soort Herman de Blijker' actief om het nieuwe concept op te zetten. Piet heeft op Terschelling een eigen brouwerijtje.

Foto's

Meer afbeeldingen zijn te vinden op Het Station/foto's

Stationsrestauratie 1890-1894
Stationsrestauratie 1900-1901
Stationsrestauratie 1941
Stationsrestauratie 1951
Ad Hamers in de verbouwde stationsrestauratie 10-6-1993
Groeten uit Vlissingen

Mooie verhalen

Jeugdige Deugnieten

Bericht uit de 'Nieuwe Goesche Courant' d.d. 20-7-1875: "Drie jongens, waarvan een 11, een 13 en een 15 jaren telt, zijn Zondagavond der vorige week te Vlissingen gearresteerd wegens diefstal van twee kruiken jenever en een kruik bier, ten nadeele van den stations-restaurateur aldaar. Deze daad op zichzelf zou zoo vreemd niet zijn, ware het niet dat de diefstal met eene schrier ongelooflijke brutaliteit is gepleegd. De jeugdige dieven hebben nl. in een voorlokaal van het huis weten te dringen en hebben de jenever uit een daar aanwezig vat getapt en, na ze zorgvuldig verborgen te hebben, op verschillende tijden opgedronken. Dat deze jeugdige deugnieten niet vatbaar zijn voor verbetering, kan blijken uit de omstandigheid, dat de twee jongste reeds twee en de oudste reeds drie vonnissen wegens diefstal hebben ondergaan".

Wagon Lits

Uit Het "Walchers Bierboek": Visrestaurant Het Station is altijd een 'Wagons Lits' zaak geweest. Het spoorwegeindpunt Vlissingen diende als bevoorradingsstation voor de restauratiewagens. De oberkelner kon er sappige verhalen over vertellen. Jarenlang diende hij op de internationale treinen in een tijd dat het er heel wat primitiever aan toe ging dan nu. Regelmatig werden de restauratierijtuigen in de nacht op een knooppunt van spoorwegen afgekoppeld en op een zijspoor gerangeerd. Het 'Wagons Lits'-personeel spande dan een hangmat en bracht de nacht tussen de rails door. Soms vroor het een graad of twintig en dan werd de kolenkachel opgestookt. Een avontuurlijk bestaan, maar je was weinig thuis.
Het werken in het Vlissingse stationsrestaurant is een stuk geregelder en minstens zo interessant, omdat het hier geen gewone stationsrestauratie betreft.

Verzet tegen friettent

De tijdelijke verhuizing van Cafetaria Koko van het Oude Veerplein naar het Stationsplein roept verzet op bij beheerder Wesseling van Het Station. Hij spant een kort geding aan tegen de familie Fliers. Er zou geen zekerheid bestaan over het tijdelijk onderkomen van Koko en bovendien is hij van mening dat beide ondernemingen 'vissen uit dezelfde vijver', waardoor hij omzetverlies lijdt. De rechter beslist echter anders en Koko mag zijn frites en snacks verkopen op het Stationsplein. "Een terechte beslissing", vindt Edwin Fliers. "Bij ons kun je een bakje frites kopen, in 'Het Station' eet je à la carte". Ook de commissie bezwaar- en beroepsschriften van de gemeente Vlissingen stelt Wesseling in het ongelijk, zijn bezwaren worden ongegrond verklaard. Het college van B & W neemt het besluit van de commissie over, Koko mag op het Stationsplein blijven staan.

Bands

Externe links

http://www.hetstationvlissingen.nl/

Bronnen

Wagon Lits: Tekst Rinus van Reems, uit het "Walchers Bierboek", uitg. J. van Schaik 1986
Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek
PZC 1-3-1984, 30-11-1990, 9-12-1995, 19-2-2004, 9-12-2004, 21-4-2005, 29-4-2010
Foto Wesseling en Frie: De Faam 22-2-2011
Foto's: Leo Platteeuw en Jan de Ridder
Foto's: Collectie Joke Vantricht-van Oorschot
Foto Herman Krebbers: Beeldbank Zeeuwse Bibliotheek
Foto terras 2013 en nieuwe keuken feb. 2014: Het Station op Facebook https://www.facebook.com/RestaurantHetStation?fref=ts
Foto Herbert Dettingmeijer: PZC 24-9-2010[[Categorie:Maatschappij tot

@@ Regel 107: / Regel 107: @@
 *Wagon Lits: Tekst Rinus van Reems, uit het "Walchers Bierboek", uitg. J. van Schaik 1986
 *Krantenknipsels: [http://krantenbank.nl Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek]
-*[http://www.pzc.nl PZC] 1-3-1984
+*[http://www.pzc.nl PZC 1-3-1984, 30-11-1990, 9-12-1995, 19-2-2004, 9-12-2004, 21-4-2005, 29-4-2010]
-*[http://www.pzc.nl PZC] 30-11-1990
+*Foto Wesseling en Frie: [http://www.weekkrant.nl/defaam De Faam 22-2-2011]
-*[http://www.pzc.nl PZC] 9-12-1995
-*[http://www.pzc.nl PZC] 19-2-2004
-*[http://www.pzc.nl PZC] 9-12-2004
-*[http://www.pzc.nl PZC] 21-4-2005
-*[http://www.pzc.nl PZC] 29-4-2010
-*Foto Wesseling en Frie: [http://www.weekkrant.nl/defaam De Faam] 22-2-2011
 *Foto's: Leo Platteeuw en Jan de Ridder
 *Foto's: Collectie Joke Vantricht-van Oorschot
@@ Regel 121: / Regel 115: @@
 *Foto Herbert Dettingmeijer: [http://www.pzc.nl PZC 24-9-2010]
 [[Categorie:Stationsplein]]
+[[Categorie:Maatschappij tot
 [[Categorie:J.G. Meijer]]
 [[Categorie:O.A. Meijer]]