Vlissingen Dronk


Algemeen
Soort	Cafe
Eigenaar	Pim Adriaanse Theo Verstegen
Adres	Nieuwendijk 17 4381 BV Vlissingen
Links
Tijdlijn
Periode	1980-1990 2000-2010
Voorganger(s)	Lotus Shanghai Riche De Nieuwe Vriendschap Thalia
Opvolger(s)	Sans Etoile Brasserie Jong
Gebied
Zie ook	Nieuwendijk

Bistro op Nieuwendijk 17. Voorgangers waren Lotus, Shanghai, Riche, De Nieuwe Vriendschap en Thalia. De Vergeten Balk wort opgevolgd door Sans Etoile en Brasserie Jong

Geschiedenis

1985	Pim Adriaanse Pim Adriaanse begint op Nieuwendijk 17 een bar-bistro en noemt het "De Vergeten Balk". De bistro wordt op 1 juni 1985 geopend.

1994	Theo Verstegen Theo Verstegen neemt het in 1994 over. In het voorjaar van 2002 meldt een advertentie "Eeterij "In den Vergeten Balk" gaat nieuwe stijl". In 2004 vertrekt Willem Houtman uit Soif en begint Sans Etoile op Nieuwendijk 17.

Naamgeving

Het plafond is nog in de oude staat, maar mist wel een flinke tussenbalk. Vandaar de naam.

(Oud-) Personeel

Magitta van Os

Trivia

"Aan de kade van de Vlissingse vissershaven verrees in 1630 het woonhuis 'In den Haze'. Later werd in dit huis Hotel Wellington gevestigd. De oorspronkelijke trapgevel werd toen verbouwd tot lijstgevel. Nadat het hotel was gesloten deed het pand dienst als café. Als gevolg van de beschadigingen gedurende de Tweede Wereldoorlog was de gevel in 1945 aan herstel toe. Men bracht haar bij die gelegenheid terug in de oorspronkelijke staat van trapgevel.
Het café was inmiddels gesloten en het eerste Chinese restaurant Shanghai in Vlissingen vestigde zich hier. Kort nadat ook dit restaurant en opvolger Lotus weer waren verdwenen begon de eerste eigenaar aan de verbouwing tot bar-bistro". (Uit: 'Walchers Bierboek')