Vlissingen Dronk

Sphinx

 

Sphinx

Walstraat 25-27
4381 ED Vlissingen

 


Egyptisch restaurant, Walstraat 27 is opvolger van De Baron. Eerder zaten hier De Valk, Modern, De Gezondheidsapotheek, Dommelsche Bar

Geschiedenis

1989
Ehab El Sayed en Monique van der Velde

Als De Baron de deuren sluit wordt de grillroom opgevolgd door Sphinx. Ehab Elsayed en partner Monique van der Velde openen het restaurant op 24 maart 1989. Ehab is ook eigenaar van De Horizon, enkele tientallen meters verderop in de Walstraat.

1993
Nakhla-Klijn

Van de opvolgers van Elsayed is weinig bekend. Na 2003 wordt Sphinx Mediterraneo.

Foto's

Verhalen

Bijzonderheden

  • Ehab Elsayed komt uit Caïro waar hij docent Arabische talen was. Via worstelsport is hij in 1985 in Nederland terecht gekomen. Ondanks zijn 'goede leven' in Egypte is Ehab blij met de kansen die hij in Nederland heeft gekregen. Eigenaar zijn van twee eetgelegenheden zou hij in Caïro nooit bereikt hebben.
  • Op het moment van de opening van het restaurant volgt vriendin Monique een cursus cafébedrijf, zodat er binnenkort ook alcoholische dranken geschonken kunnen worden.

Zie ook

Externe links

Bronnen