Vlissingen Dronk

Versie van 6 mrt 2014 om 12:53

Marcel Löhr neemt in februari 2013 De Bourgondiër over van Richard van Nielen en geeft het nieuwe restaurant de naam Brooklyn Boulevard.

Geschiedenis

Naamgeving

Marcel Löhr is ook eigenaar van Café Brooklyn in Middelburg (http://www.middelburgdronk.nl/wiki/Brooklyn) en sinds 2012 ook van Strandpaviljoen Brooklyn Beach in Domburg. Een restaurant op de Boulevard in Vlissingen wordt dan al gauw Brooklyn Boulevard.

(Oud-) Personeel

• Ranjan Borgs - manager
• Wenchie Steinhart - bedrijfsleider
• Murphy Snijders - chefkok

Trivia

Toen Marcel Löhr hoorde dat De Bourgondiër op de Vlissingse Boulevard ermee wilde stoppen, aarzelde hij geen moment. "Die kans kon ik niet laten lopen. Je zit hier op een prachtige locatie waar je zeeschepen van dichtbij voorbij ziet komen en dat is uniek". In maart 2011 nam Löhr Grand Café Brooklyn in Middelburg over en in maar 2012 opende hij strandpaviljoen Brooklyn Beach in Domburg. Als je Brooklyn Boulevard binnenstapt, doet bijna alles nog denken aan De Bourgondiër. Zelfs de chef-kok werd overgenomen. Volgens manager Ranjan Borgs zijn de vernieuwingen terug te vinden in de aankleding van het restaurant en op het terras. De menukaart is veel toegankelijker geworden. Je kunt hier nog steeds terecht voor oesters of kreeft, maar tijdens de lunch kun je ook een tosti of een pannenkoek krijgen.
Brooklyn Boulevard moet binnenkort ook dienen als trouwlocatie, de vergunningen zijn aangevraagd.

Foto's

• 

  Team Brooklyn: Murphy Snijders, Marcel Löhr, Ranjan Borgs en Wenchie Steinhart

• Fout bij het aanmaken van de miniatuurafbeelding: Bestand is zoek

  Affiche BB

• Fout bij het aanmaken van de miniatuurafbeelding: Bestand is zoek

  Interieur BB

• Fout bij het aanmaken van de miniatuurafbeelding: Bestand is zoek

  G@ntle Acoustic in BB juni 2013

• Fout bij het aanmaken van de miniatuurafbeelding: Bestand is zoek

  Affiche december 2013

• Fout bij het aanmaken van de miniatuurafbeelding: Bestand is zoek

  Interieur Brooklyn 2014

Mooie verhalen

Bands

Externe links

• http://www.middelburgdronk.nl/wiki/Brooklyn

Bronnen

• Foto team: Ruben Oreel in PZC 12-3-2013
• Tekst trivia: PZC 12-3-2013
• Foto's: https://www.facebook.com/BrooklynBoulevardVlissingen?fref=ts