Vlissingse kroegbazen en hun medewerkers nemen geregeld deel aan regionale- en landelijke biertapwedstrijden. Hieronder volgt een aantal verslagen en foto's van hun prestaties.
Lustrumbiertapwedstrijd 1957
Uit de PZC d.d. 28-9-1957:
Onder een baldakijn van rook bewogen zich vrijdagmiddag tussen fust en jurytafel de deelneemsters en deelnemers aan de lustrum-biertapwedstrijd in het Vlissingse Concertgebouw. Peter Knegjens, de radio-reporter die dit vijfde schuimende gebeuren versloeg, had de kaarten geschud en de namen van de eerste optredende teams aan de microfoon toevertrouwd. De gérant van de Middelburgse Schouwburg, de heer Elslander als tapper en zijn 16-jarige zoon Charlie, in een kraakhelder wit jasje als kellner - de jongste deelnemer aan dit evenement van het Centrale Brouwerij Kantoor - trad in het krijt tegen het team van de sociëteit De Vergenoeging uit de Zeeuwse hoofdstad.
De tijdwaarnemer liet de bel rinkelen, de tappers spoelden de glazen, de kraan ging open, de glazen vulden zich met het gerstenat, het wit van de schuimrand werd zichtbaar, kortom: de wedstrijd was begonnen!
Het serverende deel van de teams spoedde zich naar de overkant, waar de proevende juryleden met argusogen de manchet op het Pilsener en het Münchener bekeken. Even later schakelde Peter Knegjens het pianomuziekje uit dat een grammofoon de zaal inzond. Het team van de Schouwburg bracht deze serie met 405 punten op zijn naam en het zag er veelbelovend uit voor de Middelburgse ploegen, die ook het tweetal van De Eendracht, de prominente tappers van vorig jaar in hun midden hadden!
Hoe slecht zou het ze echter vergaan...
Naarmate de wedstrijd vorderde, drongen de Vlissingse bierschenkers zich naar de eerste plaatsen en tenslotte kwam het team van café Scheldekwartier uit de Scheldestad met de heren W.J. Oomens en J. van der Velde als eerste uit de bus.
Het tweede beste biertje kwam uit Britannia, geschonken en geserveerd door de heren C.J. van Duijn en L. van Ham. En ook de derde plaats werd door een Vlissings team ingenomen. Mej. Tini Lingier en de heer G. Pronk, die de bierkleuren van het café Achter de Kerk verdedigden.
Zestien teams namen aan de wedstrijd deel, een geringer aantal dan vorig jaar, maar ditmaal werd in Zeeuws-Vlaanderen (te Terneuzen) een afzonderlijke wedstrijd belegd. Peter Knegjens constateerde dat het tappen en serveren ieder jaar met sprongen vooruit gaat, waarmee het doel van de wedstrijden, het aanmoedigen van het vakmanschap wel aan zijn trekken is gekomen!
Over veertien dagen komt het puikje van het puikje, de winnaars van de 36 plaatselijke wedstrijden naar Scheveningen voor de wedstrijd om het landskampioenschap.
De winnaars van Vlissingen, die nu fl. 150,- (de tweede en derde prijs bestond uit resp. fl. 100,- en fl. 50,-) en het gouden lustruminsigne, dat alle deelnemers werd uitgereikt, wonnen zullen in de landelijke wedstrijd Walcheren vertegenwoordigen.
Regionale biertapwedstrijd mei 1974
Een voorafje met Jørgen Pedersen in Long John
Uit 'Groot Walcheren' 1 mei 1974:
Op dinsdag 7 mei 1974 wordt in Hotel Maldegem de regionale biertapwedstrijd voor Midden-Zeeland gehouden. De vorige editie werd gewonnen door Jørgen, hij zal zijn titel dus moeten verdedigen.
In zijn bar Long John aan het Bellamypark tapt hij voor zichzelf en voor ons terloops een goed glaasje bier (zoals de juryleden van biertapwedstrijden dat graag zien) en zegt desgevraagd: 'Nee, ik oefen niet voor dit soort wedstrijden. Biertappen moet een kwestie van gewoonte zijn. Het pilsje dat je op biertapwedstrijden produceert moet precies eender zijn als het pilsje dat je klanten voorgezet krijgen. In mijn bar Long John is de bierverkoop één van de hoofdpeilers van de omzet, dus de manier waarop je bier serveert is het visitekaartje van je zaak'.
Omdat Jørgen Pedersen ook zelf hoge eisen aan de kwaliteit van zijn pilsje stelt, heeft hij een snelkoeler in gebruik bij zijn bierpomp, die het gerstenat altijd op een plezierige temperatuur houdt en die hem in staat stelt om aan één stuk door alle glazen eender te tappen. 'Ik moet toegeven, dat er bij drukte weleens een slippertje tussendoor schiet. Maar toch is dat zelden' aldus Pedersen. 'Kijk, als je 15 glazen tegelijk moet tappen is het schuim van het eerste glas wat weggezakt als je met het laatste bezig bent. Maar dat is nauwelijks te voorkomen'.
Heeft hij moed op de regionale biertapwedstrijden die in januari a.s. recht geven op deelname aan de landelijke finale in Amsterdam? 'Zeker, het moet een goede plaats kunnen opleveren. Van zenuwen of gespannenheid zal ik niet zoveel last hebben. Ik heb tenslotte al vaak genoeg meegedaan'.
Omdat hij vorig jaar in Midden-Zeeland won, mocht Jørgen in januari jl. deelnemen aan de landelijke finale. 'Toen had ik wél last van mijn zenuwen. Doordat de spoelbak voor mij aan de verkeerde kant van de bierpomp was, tapte ik automatisch rechtshandig. Terwijl ik het zelf altijd linkshandig doe. Daarom was het getapte pilsje niet zo best. Toch werd ik nog 24e van de 35 deelnemers. Ik zou volgende week best wéér willen winnen, al was het alleen maar om het in januari iets beter de doen op de landelijke finale'.